Politik/Wirtschaft

Landeshautpmann Hermann Schützenhöfer auf Besuch in der Brauerei der Sinne

Der steirische Landeshauptmann besuchte am Mittwoch, den 17. Mai im Rahmen seiner Bezirkstour die Brauerei Murau und nahm an der Bürgermeisterkonferenz im Bierkeller der neuen Brauerei der Sinne teil.   Die Geschäftsführer der Genossenschaftsbrauerei Josef Rieberer und Johann Zirn sowie Aufsichtsratsvorsitzender Michael Leitner-Fidler luden Landesparteiobmann LH Hermann Schützenhöfer und  [ weiterlesen ]

Bier

European Business Awards: Brau Union Österreich unter den Top 10

Die prestigeträchtige Auszeichnung ehrt Unternehmen für außergewöhnlichen Erfolg, Wachstum, Innovationsführerschaft. Nun hat die Jury aus 33.000 europäischen Unternehmen die besten gekürt – die Brau Union Österreich schaffte es unter die besten zehn.    Die Brau Union Österreich wurde bei den European Business Awards als „National Champion“ in der Kategorie  [ weiterlesen ]

Bier

Heineken 0.0 – Österreich war maßgeblich an der Entwicklung der Weltneuheit beteiligt

Weltbürger unter den Bieren präsentiert Innovation: Heineken 0.0 – Österreich war maßgeblich an der Entwicklung der Weltneuheit beteiligt   In über 190 Ländern der Welt beheimatet, ist Heineken der Weltbürger unter den Bieren oder die internationale Biermarke schlechthin. Die Marke richtet sich an selbstbewusste, zukunftsorientierte Konsumenten, die eine klare  [ weiterlesen ]

Branchentalk

Hochkarätige Feier mit Schwechater Wiener Lager: Im Rahmen der 65-Jahr-Feier des Traditionslokals „Leupold“ wurde ein Nachmittag im Zeichen der Bierspezialitäten aus Schwechat gefeiert

Die Wiener Gasthaus-Institution Leupold feiert heuer das 65-jährige Bestehen – Anlass genug für den beliebten Gastronomen Harald Leupold, am 30. März bei einer hochkarätigen Feier mit seinen geladenen Gästen mit dem geschichtsträchtigen Schwechater Wiener Lager anzustoßen. Die Vorstellung des Buches „Wiener Bier-Geschichte“, ein zünftiger Bieranstich und Untermalung von Schrammelmusiker  [ weiterlesen ]

Politik/Wirtschaft

Ein PROST auf die VIELFALT

Derzeit rüttelt ein Rechtsstreit über eine scheinbar unscheinbare Braugerste und deren Patentierung durch die internationalen Braugiganten Carlsberg und Heineken (in Österreich mit Marken wie Gösser oder Zipfer vertreten) an der (Bier-)Vielfalt. Der Verein Arche Noah Österreich macht nun mit der Kampagne „Vielfalt statt Patente“ mobil und erhält dabei prominente  [ weiterlesen ]

Bier

Brau Union Österreich freut sich über Auszeichnungen bei den „Oscars der Brauindustrie“

Bei den „International Brewing & Cider Awards“ wurden heuer unter rund 1.100 Bier- und Cidersorten von einer 45-köpfigen Jury 125 Medaillen an Teilnehmer aus 21 Ländern vergeben. Bereits seit 1888 werden diese Awards vergeben und werden oft als „Oscars der Brauindustrie“ tituliert. Dabei sitzen Braumeister in der Jury –  [ weiterlesen ]

Bier

Murauer Bier startet mit einem erfrischenden neuen Radler in die warme Saison

Auf der  Frühjahrsmesse GAST Klagenfurt wurde die neueste Kreation aus dem Hause Murauer Bier am 12. März vorgestellt. Die ansprechende Aufmachung  und der geschmackvolle,  erfrischende Inhalt  sollen die Neugierde der Konsumenten  erwecken und durstige Kehlen erfreuen.   Das fruchtig erfrischende Biermischgetränk „Murauer Holunder &Marille  Radler“ besteht  zur Hälfte aus  [ weiterlesen ]

Energie

Stiegl setzt als erste Brauerei E-LKW ein

„Als 525 Jahre altes Privatunternehmen denken wir in Generationen und haben Nachhaltigkeit wohl in unseren Genen“, so Stiegl-Vertriebsgeschäftsführer Thomas Gerbl, der in der Brauerei unter anderem für die Logistik verantwortlich zeichnet. Stiegl ist einer der „Partner der ersten Stunde“ des E-LKW-Projekts des Nutzfahrzeugherstellers MAN mit Sitz in Steyr (OÖ)  [ weiterlesen ]

Bier

Brau Union Österreich 2016

– Absatz- und Umsatzplus mit starken Marken und Innovationen – Hochkarätige Auszeichnungen für Initiativen im Nachhaltigkeits-Bereich – Erfolgreich in der neuen Kategorie Cider: Portfolio wird ausgebaut      – Ausblick: Trends und Innovationen 2017   Das Jahr 2016 Mit starken Marken, erfolgreichen Innovationen und dem Fokus auf Bierkultur konnte sich die  [ weiterlesen ]

F&B

Zwei Starke von Stiegl

Original Stieglbock und Wildshuter Edelbrand   Wer nicht wagt, der nicht gewinnt – heißt ein altes Sprichwort. Und so hat sich Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker am Biergut in Wildshut heuer an etwas ganz Neues herangewagt. Herausgekommen ist dabei aber keine Bierkreation, sondern etwas Hochprozentiges. In der Zwischenzeit hat man in  [ weiterlesen ]

F&B

Ausgezeichnetes Murauer Bier

Die Bestrebungen der Brauerei Murau nach höchster Qualität machen sich erneut bezahlt. Murauer Bier erhält beim internationalen DLG-Qualitätswettbewerb   2x Gold und 1 x Silber.   Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat die Brauerei Murau mit 2 Gold Medaillen für Murauer Märzen und  Murauer Bockbier und mit  1  [ weiterlesen ]

Bier

Brau Union Österreich mit Umweltschutz-Zertifikat der Post ausgezeichnet

Nachhaltigkeit ist in der Produktion wie auch in der Logistik ein Schwerpunktthema der Brau Union Österreich   „Brewing a  [ weiterlesen ]

Bier

Brauerei der Sinne – Erleben mit allen Sinnen

Die Steiermark ist ab sofort um ein attraktives Ausflugsziel reicher. An der Produktionsstätte der Brauerei Murau wurde nach 18  [ weiterlesen ]

Bier

Conrad Seidls Bier Guide 2017 dokumentiert Fortschritt der Bierkultur

18. Ausgabe des Kompendiums der heimischen Bierszene betont auch die Bedeutung der klassischen Biergastronomie   Alle reden vom Craftbier-Trend  [ weiterlesen ]

Bier

Kaiserlicher Langstreckenlauf: Kaiser Bier erfrischt am Oberbank Donau Marathon

Kaiserlicher Langstreckenlauf: Kaiser Bier erfrischt am Oberbank Donau Marathon   Rund 15.000 Teilnehmer aus mehr als 100 Nationen und  [ weiterlesen ]

Exklusiver Webinhalt

An den Zapfhahn – fertig – los!

Seit Jänner wird im ganzen Land gezapft! Alle österreichischen Gastronomie- und Hotelfachschüler sind auch heuer wieder eingeladen, beim „Zipfer  [ weiterlesen ]

Bier

60. Jubiläum: Gösser erfrischte auch heuer am Ball der Wiener Kaffeesieder

Gösser ist seit 60 Jahren Partner der Traditionsveranstaltung und lud zu bierigen Erfrischungen in den Orchestergang der Wiener Hofburg  [ weiterlesen ]

Nachhaltigkeit

Brau Union Österreich erstmals mit GREEN BRANDS Austria-Siegel ausgezeichnet

Mit der Auszeichnung GREEN BRANDS Austria werden „grüne Marken“ Österreichs geehrt, die sich ihrer ökologischen Verantwortung in besonderem Maße  [ weiterlesen ]

F&B

Brau Union Österreich ist „National Champion“ bei den European Business Awards

Die prestigeträchtige Auszeichnung ehrt Unternehmen für außergewöhnlichen Erfolg, Wachstum, Innovationsführerschaft. Die Brau Union Österreich gewinnt für Österreich das zweite  [ weiterlesen ]

Beiträge zum Thema im Heft

Bier

Die Bierkultur und wir

Ein Gulasch und ein Bier, ein Schnitzel und ein Bier, eine Bratwurst und ein Bier – Sie merken schon, da steckt System dahinter. Typisch österreichische Gerichte fordern in der Regel ein Bier dazu. Leider ist’s den meisten Menschen (noch) egal, welches.

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Food

Der Burger ist König

Ein resches Brötchen – mitten durchgeschnitten und gefüllt mit allem, was die Natur hergibt: knackiger Salat, erntefrische Tomaten, würziger Käse, eine köstliche Sauce – nach Geheimrezept von Oma – und mittendrin ein knuspriges, saftiges Fleischlaibchen, am besten zartrosa innen – niemals ganz durchgegart.

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Food

Wer zu spät kommt…

„Der Kaffee war kalt!“ – „Die Semmeln – so zäh!“ – „Die Wurst-Käse-Platte hat schon bessere Zeiten gesehen!“ Tausende dieser Kommentare werden täglich von unzufriedenen Gästen ins Netz gestellt. Kein Wunder – das Frühstück ist für die Meisten einfach die wichtigste Mahlzeit des Tages – dementsprechend hart fallen die Bewertungen aus.

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Food

Fisch in

Lachs, Scholle oder Thunfisch immer mehr Arten, die wir wie selbstverständlich täglich auf unsere Speisekarten setzen, sind vom Aussterben bedroht. Der WWF spricht davon, dass über Dreiviertel der weltweiten Fischbestände überfischt sind.

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Convenience-Check 2013 | 5

Voll verknödelt

Letztes Jahr vereitelte uns die ungewöhnlich späte Marillenernte den geplanten Convenience-Check. Heuer ist es sich für die Wachauer Marillen auch nicht ausgegangen, aber immerhin – wir haben passendes Obst bekommen.

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