FLECKS

Bier

FLECKS Steirerbier ist dritterfolgreichstes Crowdfunding-Projekt

EUR 550.000,- in nur 11 Tagen: FLECKS Steirerbier ist dritterfolgreichstes Crowdfunding-Projekt auf GREEN ROCKET Nur 10 Tage hat es gedauert, bis die internationalen Craft-Bier-Pioniere FLECKS beim Crowdfunding auf GREEN ROCKET das ursprüngliche Fundinglimit von EUR 500.000,- erreichten. Aufgrund der großen Nachfrage wurde das Limit um EUR 50.000,- erhöht, auch  [ weiterlesen ]
Retter

Branchentalk

Goldenes Flipchart für das beliebteste Seminarhotel

Retter Seminar Hotel Biorestaurant mit 99,83 Prozent Kundenzufriedenheit auf Platz eins Anlässlich der Verleihung der Goldenen Flipcharts trafen sich die großen Namen der österreichischen Seminar- und Tagungsbranche im Jufa Hotel Wien City. Die Grundlage des Rankings ist die Bewertung im MICEadvisor, jener Bewertungsplattform, in die das Feedback von Auftraggebern,  [ weiterlesen ]
Foodpairing

Bier

Bier – prädestiniert fürs Flavourpairing

Mit Bier kochen und als Getränk zu Speisen genießen: Die genussvolle Erläuterung eines molekularen und mikrobiologischen Zusammenspiels   Hopfen, Malz und Hefe sind die Geschmacks- und Aromengeber des Biers. Die Vielfalt der Hopfensorten, der Einsatz von Malz unterschiedlicher Röstgrade und die Führung der Gärprozesse erlauben eine beachtliche Variationsbreite. Als  [ weiterlesen ]
Edelbrand

Spirits

Freiherr von PRANKH

Ein hochkarätiger Edelbrand aus dem Hause Bauer Bis zum Ende des 16. Jahrhundert reicht die Geschichte des Grazer Schlosses „Prankherhof“ zurück. Das Schloss erhielt seinen Namen von den Freiherren von Pranckh, die es um 1629 käuflich erwarben. Die weiterstreckten Äcker und Wiesen rund um das Schloss, dienten in jener  [ weiterlesen ]
Mesnerhaus

Branchentalk

Alles neu im Mesnerhaus

Das Mesnerhaus erstrahlt im neuen Glanz & hält besondere Überraschungen für Sie bereit! Rechtzeitig vor Weihnachten ist das Mesnerhaus mit den Umbauarbeiten fertig geworden und präsentiert sich damit dem Christkind im neuen Gewand.   Öffnungszeiten über Weihnachten Genießen Sie die besinnliche Weihnachtszeit im Mesnerhaus und lassen Sie sich verwöhnen.   [ weiterlesen ]
Hotel am See

Tourismus

Hotel am See in Hard gewinnt Innovationspreis Bodensee17

BirdsClub als beste „touristische Unternehmensleistungen“ ausgezeichnet Bei der ersten Verleihung des Tourismus-Innovationspreises „Bodensee17“ durch den Verband der Tourismuswirtschaft Bodensee e.V. war das Hotel am See in Hard erfolgreich. Das auf Entschleunigung und Naturgenuss ausgerichtete Angebot BirdsClub gewann die Kategorie „touristische Unternehmensleistungen“.   Zum fünfjährigen Bestehen im Vorjahr wollte das  [ weiterlesen ]
Lebenshilfe

Soziales

Vorweihnachtliches Heißgetränke-Geschenk

J. Hornig spendet Kaffee und Tee an Lebenshilfe   Es ist mittlerweile eine Winter-Tradition, dass J. Hornig Wärme in Form von Kaffee und Tee an eine Hilfsorganisation in Österreich spendet. Dieses Jahr freut sich die Gemeinschaft der Lebenshilfen Soziale Dienste GmbH in Graz über rund 50 kg Kaffee sowie  [ weiterlesen ]
Ikarus

Literatur

DIE WELTKÖCHE ZU GAST IM IKARUS – Band 4

Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait Jeden Monat steht im Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 ein anderer internationaler Spitzenkoch am Herd und kreiert ein einzigartiges Menü. Was, wie und warum sie kochen – das preisgekrönte Kochbuch geht in die vierte Runde! Küchenchef Martin Klein hat wieder Spitzenköche aus  [ weiterlesen ]
Orpheum

Bier

Bock auf Rock beim Bockbeat im Orpheum in Graz

„Bockbeat“, der Bockbieranstich der anderen ART fand unter dem Motto „Bock auf Rock“ am 27. November erstmals im Orpheum in Graz statt. Passend zum Gastgeberhaus wurde am 27. November ein rockiger Konzertabend auf die Bühne gestellt, der keine Wünsche offen ließ. Stimmungsvolle Bands im unvergleichlichen Ambiente des Orpheums, kulinarische  [ weiterlesen ]
AlmArenA

Branchentalk

AlmArenA Eröffnung – Hauser Kaibling

Mit der AlmArenA, im Bereich der Talstation Hauser Kaibling, wurde am Donnerstag, den 30.11. ab 18.30 Uhr ein gastronomisches Highlight in der Region Schladming-Dachstein eröffnet, welches den internationalen Vergleich keineswegs zu scheuen braucht. Eingeladen von Arthur Moser (GF Hauser Kaibling Seilbahnen) und den beiden Pächtern Christian Gappmayr & Christian  [ weiterlesen ]
STK

Wein

Das war die STK Raritätenverkostung

STK – Steirische Terroir- und Klassikweingüter Raritätenverkostung der STK Weingüter auf Schloss Kapfenstein   Im Mittelpunkt standen am 25. November 2017 Raritäten, gereifte Weine und historische Schätze aus den Weinkellern der zehn STK Winzer Im historischen „Langen Keller“ der Familie Winkler-Hermaden fand vergangenen Samstag die bereits 13. Raritätenverkostung der  [ weiterlesen ]
Berger

EXKLUSIVER HEFTINHALT

„MEINE CONVENIENCE MACH ICH MIR SELBER“

„TOM, WIE MACHST DU DAS EIGENTLICH …?“ Dietmar Berger im Gespräch mit Thomas Zink, Küchenchef im Falkensteiner Hotel Wien  [ weiterlesen ]
Mitarbeiter

Nachhaltigkeit

KASTNER beschenkt Mitarbeiter mit Apfelbäumen

Im Rahmen der Biodiversitäts-Strategie wurden gemeinsam mit dem Ökokreis alte Apfelsorten veredelt. KASTNER Mitarbeiter erhielten diese nun als Geschenk.  [ weiterlesen ]
Teekanne

Branchentalk

Die GOLDENE TEEKANNE 2017 goes to…

Hirscher, Veith und Kraft sind die Sieger der Goldenen Teekanne 2017 ▪ Verleihung der 38. „Goldenen Teekanne” bei der  [ weiterlesen ]
Sacher-Torte

Branchentalk

Die Original Sacher-Torte hilft

€ 30.525,- für die CONCORDIA Berufsschule für Bäckerinnen und Bäcker in Rumänien 2017 gestaltete der renommierte österreichische Künstler Heimo  [ weiterlesen ]
Hotel Wien

Hotel

Atlantis Hotel Vienna wird arte Hotel Wien

Atlantis Hotel Vienna wird arte Hotel Wien und punktet mit Österreichs erstem Hotel-Chatbot Die IPP HOTELS eröffnen das dritte  [ weiterlesen ]
Katharina Seidl

Exklusiver Heftinhalt

Zahlen, Daten, Fakten – voller Gastgarten

Katharina Seidl hat gerade ihr Studium der Finanzwissenschaften abgeschlossen und bezeichnet sich selbst als Nicht-Gastronomin. Dabei führt sie seit  [ weiterlesen ]
GTA

Events

Top Event bei der Firma GTA im Gastroshop!

Johann Lafer der Starkoch mit steirischen Wurzeln und bekannt aus dem TV mit der Kochshow Lafer! Lichter! Lecker.    [ weiterlesen ]
Kaffeehaus

Events

Das Wiener Kaffeehaus für zuhause

Bereits zum neunten Mal kommen Liebhaber der Wiener Kaffeehauskultur beim Kaffeehaus-Flohmarkt in der Kaffeerösterei Julius Meinl am Samstag, den  [ weiterlesen ]

Beiträge zum Thema im Heft

Event

Auf einem Kaffeefestival

Ein Kaffeeevent in einer Brauerei? Unkonventionell, aber cool! Genau dafür steht die junge Kaffeeszene – und das dreitägige Vienna Coffee Festival gab dieser Szene vom 13. bis 15. Jänner in der Ottakringer Brauerei die passende Bühne: Ein kleines, aber feines Fest für echte Kaffeeliebhaber.

[zum Magazin]

Messe

Alles für den GAST

Auch 2013 zeigten sich wieder über 700 Aussteller auf der Messe Alles für den GAST in Salzburg. Ein Rückblick in Bildern, zeigt eine der besucherstärksten B2B-Messen Österreichs.

[zum Magazin]

Piep.Motz

Wegschauen…

…hiflt. Vor allem, wenn man Gäste loswerden will, ist das eine todsichere Taktik.

[zum Magazin]

Piep.Motz

Körberl, Bons und fehlender Mensch

Noch nie war die Vergangenheit so schön wie heute…

[zum Magazin]

Housekeeping-Fachtag 2013

Putzfrau war gestern

Egal wie perfekt Aussicht und Wellnesspool sind – wenn aus dem Kasten der Staub herauskriecht, hilft das tollste Angebot nicht. Am siebenten Gamape-Housekeeping-Fachtag von Gabriele Perklitsch standen einmal die stillen Geister der Kundenzufriedenheit im Mittelpunkt.

 

Zu diesem Artikel existieren folgende Firmenprofile: GAMAPE

[zum Magazin]